本科教育学院是湖南汽车工程职业大学对学校本科专业进行集中管理的二级学院，目前开设有新能源汽车工程技术、汽车服务工程技术、智能网联汽车工程技术、智能制造工程技术、自动化技术与应用专业、信息安全与管理专业、机器人工程（楚怡工匠计划）、车辆工程（联办本科）等8个本科专业。
　　学院依托国家双高计划A类专业群重点建设专业、湖南省“楚怡”高水平专业群核心专业、一流特色专业群重点专业等办学基础，主要培养服务湖南4×4产业体系，面向新能源与智能网联汽车、智能制造、自动化技术领域、网络安全等重点领域的高层次技术技能人才。与中车电动、理想、上汽通用、华晨宝马、华为机器、中国航发、株洲时代电气、中车株机等36家知名行业企业开展深度校企合作，建成校内生产性实训（培训）基地21个、校外实训基地60余个。
　　学院现有全日制本科生715人（其中职业本科593人），占在校生总数的3.83%。有专任教师139人，其中博士29人，占比20.86%；硕士以上学位102人，占比73.38%；正高以上职称22人，占比15.83%；副高以上职称75人，占比53.96%。拥有全国高校黄大年式教师团队1个、国家教师教学创新团队2个、国家级教学名师等国家级称号教师9名、“芙蓉学者”等省级称号教师4名。主讲本科课程的教授占正高比例27.27%，教授讲授本科课程占课程总门数的16.67%。